餐飲業(yè)與外賣平臺：疫情下唇齒相依抱團(tuán)取暖

疫情之下，餐飲業(yè)成為受沖擊最嚴(yán)重的行業(yè)之一。隨著國內(nèi)疫情防控向好態(tài)勢進(jìn)一步鞏固，餐飲企業(yè)積極轉(zhuǎn)型應(yīng)對危機(jī)，加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)的步伐。然而消費(fèi)者信心仍然有待恢復(fù)，行業(yè)復(fù)蘇困難重重。

湖北產(chǎn)的食用鹽帶有新冠病毒？謠言！放心買

中國食品辟謠聯(lián)盟接到網(wǎng)友舉報(bào)，稱由于新冠肺炎疫情，很多人不敢購買“湖北產(chǎn)”的食品，擔(dān)心食品上會攜帶新冠病毒，并且傳言湖北生產(chǎn)的食鹽帶有病毒，對當(dāng)?shù)氐氖雏}生產(chǎn)企業(yè)造成了一定的影響。

直播帶貨成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型“風(fēng)口”

眼下，結(jié)合各類助農(nóng)項(xiàng)目，農(nóng)民紛紛化身“帶貨主播”，基層干部出鏡“代言”

季節(jié)交替易致抵抗力下降 飲食調(diào)理助孩子健康

季節(jié)交替之際，復(fù)雜的天氣和多變的環(huán)境必然使孩子的身體狀況發(fā)生變化，此時(shí)孩子的抵抗力容易下降，進(jìn)而引發(fā)疾病。對于患病的孩子，家長可以在飲食上下工夫，下面就來看看怎么吃能更好地調(diào)理孩子的身體。

人造肉“沒嚼勁”現(xiàn)場翻車 打健康牌未達(dá)預(yù)期

記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，人造肉口感未達(dá)預(yù)期、價(jià)格卻是肉價(jià)的2倍，初戰(zhàn)消費(fèi)市場并未大火，近日人造肉供應(yīng)商發(fā)布了一條公告又引發(fā)投資人士一輪關(guān)注。

大品牌"平價(jià)快餐"將成新寵？

現(xiàn)在似乎是品牌降維下沉?xí)r機(jī)，但大店和快餐之間的天然壁壘似乎也很難跨越。

竹筍可降脂降糖 但處于發(fā)育期的兒童不宜食用

竹筍是一種營養(yǎng)豐富的食材，與豬肉、牛肉等葷菜混合烹調(diào)味道鮮美，單吃也非常美味。雖然竹筍既美味又很有營養(yǎng)，但并非人人都適宜食用。下面，我們就來了解一下食用竹筍的好處都有哪些？什么人不宜食用竹筍呢？

春季如何照顧娃？飲食要講究“扶陽健脾”

轉(zhuǎn)眼又到了萬物復(fù)蘇的春季，同時(shí)也是孩子生長發(fā)育最快的一個(gè)季節(jié)，如何讓孩子在一年之初有一個(gè)好的開始呢？如何運(yùn)用中醫(yī)知識提高孩子的抵抗力，平安度過這個(gè)特殊的春天呢？

“分桌餐”“小份菜”分餐制的新探索前景幾何

當(dāng)前分餐制推行有何“堵點(diǎn)”？消費(fèi)者傳統(tǒng)習(xí)慣依賴、餐廳成本加劇等難題如何破解？

“脫水蔬菜”是怎么來的 營養(yǎng)成分會有損失嘛？

日常生活中，我們在吃泡面的時(shí)候，里面常常會有一包脫水蔬菜，那么，你知道脫水蔬菜是怎樣制作的嗎？

還郁悶?zāi)兀克湍阋槐鈶n茶

疫情當(dāng)前，除了做好居家防護(hù)外，我們又該如何做好心理和情緒的健康調(diào)試呢？

中國疾控中心：不推薦聚餐 不建議攜嬰幼兒堂食

4月23日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會，介紹新冠肺炎防控的科學(xué)知識普及，回答媒體提問。

“四月熟”桑葚抗氧化，酸甜可口湯菜甜品皆宜

桑葚是桑樹成熟的果子，紅色和黑色都可以吃，黑色成熟度更高，酸酸甜甜，可口健康。新鮮桑葚含有多種營養(yǎng)成分，還有豐富的果膠——膳食纖維，烏黑身子里當(dāng)然也少不了抗氧化的花青素。

專家告訴你喝粥的幾個(gè)真相

粥到底有什么問題？早餐不能喝粥嗎？專家為你解答有關(guān)“喝粥”的真相。

餐廳背后的“尷尬賬”：上不上“云”都很虧？

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，疫情倒逼下，北京一些知名餐廳“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”外賣后陷入“上‘云’是虧，不上‘云’更虧”的尷尬境地，引發(fā)外賣平臺應(yīng)否“降低傭金”的討論，更折射出危機(jī)面前餐飲業(yè)亟待加速轉(zhuǎn)型。

??方便菜“逆襲” 六成商家將布局餐飲零售化

在家中只要3分鐘，就能吃上原汁原味的餐飲名店招牌菜。這可能是過去從未想象過的事。

5分鐘變粵菜大師 廣州酒家入半成品菜“賽道

今年以來，“全民皆廚”的運(yùn)動在消費(fèi)者間浩浩蕩蕩鋪開。家庭廚房市場成為新機(jī)遇，不少餐飲企業(yè)紛紛布局半成品菜。

認(rèn)識十字花科蔬菜嗎 長期食用可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)

十字花科蔬菜都有哪些？相信大部分人都很難一一羅列。其實(shí)，白菜、卷心菜、西蘭花和羽衣甘藍(lán)等等都屬于十字花科蔬菜，這類菜不僅可以抗炎抗菌，還能預(yù)防癌癥。那么，到底還有哪些蔬菜屬于十字花科蔬菜呢？這類菜有什么功效，又有何禁忌呢？

盒馬天貓店開業(yè) 5秒搶光600萬只湖北小龍蝦

4月21日晚，盒馬總裁侯毅（花名老菜）做客淘寶薇婭直播間，為湖北農(nóng)產(chǎn)品帶貨。侯毅直播時(shí)長半小時(shí)，但僅用時(shí)5秒鐘，盒馬鮮生天貓旗艦店內(nèi)，網(wǎng)友就買光了600萬只湖北小龍蝦。

肉要煎烤著吃才夠味兒？小心結(jié)腸癌盯上你

結(jié)腸癌的病發(fā)離不開生活因素干擾。其中，飲食習(xí)慣至關(guān)重要。主要原因?yàn)槿藗儗θ忸惡椭緮z取太多，而纖維、鈣質(zhì)和葉酸攝入得太少。