立夏的紫蘇茄丁面

西北有一道家常名菜，管它叫“茄辣西”，就是茄子、辣椒、西紅柿同炒。

高考期間科學(xué)飲食作息指南 防疫要點(diǎn)要牢記

編者按：今日，北京高考正式啟幕，廣大考生奔赴考場(chǎng)。家長(zhǎng)和考生應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？如何做好個(gè)人健康防護(hù)？

夏日采摘“避暑神器”連州水晶梨云浮黃皮

炎炎盛夏，果園里眾多“避暑神器”陸續(xù)進(jìn)入最佳賞味期，黃皮、梨等各色生津止渴的水果躍上枝頭，嬌艷欲滴，搶眼地出現(xiàn)在果攤上。對(duì)于廣大愛(ài)好水果一族來(lái)說(shuō)，最過(guò)癮的吃法當(dāng)然是親自到果園去，任摘任吃了！

起沙老冬瓜 本季最當(dāng)造

夏日瓜果當(dāng)造，尤以瓜類(lèi)最為豐盛，絲瓜、苦瓜、青瓜、冬瓜應(yīng)有盡有。

市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障"三考"期間考生飲食安全

為做好“三考”（高考、中考、學(xué)業(yè)水平考試）期間食品安全監(jiān)管工作，全力護(hù)航“三考”期間廣大考生飲食安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局（下稱(chēng)“寶安市場(chǎng)監(jiān)管局”）高度重視，提前部署，多措并舉，對(duì)“三考”期間有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。

辟謠|99％櫻桃都用膨大劑？ 與事實(shí)不符

“市面上99％的櫻桃、車(chē)?yán)遄佣际怯昧伺虼髣Ｕ５臋烟抑荒荛L(zhǎng)到12克至13克，用膨大劑可以增大一倍，可早熟、提前半個(gè)月上市……”正值美味瓜果集中上市季，近日一段宣稱(chēng)櫻桃質(zhì)量安全存在問(wèn)題的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播，造成消費(fèi)者恐慌。

麥當(dāng)勞啟動(dòng)"夏日追光計(jì)劃"28天28地直播日出

麥當(dāng)勞中國(guó)今天宣布正式啟動(dòng)“夏日追光計(jì)劃”，7月6日起，連續(xù)四周28天在中國(guó)內(nèi)地28個(gè)地方追尋日出，并實(shí)時(shí)在 B站直播。

"蒸籠天"煲湯好物:土茯苓

高溫+暴雨的“蒸籠天”，有一種非常適合煲湯的祛濕好物，那就是土茯苓。

柚子渾身都是寶 柚子的這些功效你都知道嗎？

眼下正是大口吃柚子的季節(jié)，很多人都對(duì)柚子青睞有加，但在吃完柚子肉之后，不少人卻將厚厚的柚子皮隨手丟掉，著實(shí)可惜。那么，柚子肉和柚子皮到底有什么功效呢？

辟謠|小龍蝦喊冤:這些小龍蝦的謠言你不要信

但是，有傳聞?wù)f小龍蝦喜愛(ài)臭水溝里的腐食、小龍蝦吃多了體內(nèi)會(huì)長(zhǎng)寄生蟲(chóng)。這讓愛(ài)吃小龍蝦的食客們捏了一把汗。事實(shí)真的是這樣的嗎？

愛(ài)心企業(yè)送清涼 恒大冰泉助力梅林"愛(ài)心冰柜"

自2018年起，恒大冰泉連續(xù)三年參與“愛(ài)心冰柜”項(xiàng)目，此次再捐贈(zèng)1300箱長(zhǎng)白山天然深層礦泉水，助力愛(ài)心冰柜項(xiàng)目覆蓋范圍進(jìn)一步擴(kuò)大至10個(gè)社區(qū)，交警同志、快遞員、外賣(mài)小哥、環(huán)衛(wèi)工人、優(yōu)撫人員等有需要的人群均可以免費(fèi)取用。

線上“破圈”或成當(dāng)下高端酒店餐飲行業(yè)常態(tài)

進(jìn)入疫情防控常態(tài)化階段后，當(dāng)前除北京外，全國(guó)餐飲企業(yè)復(fù)商復(fù)市步伐普遍加快，特別是在擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)等多項(xiàng)政策推動(dòng)下，居民消費(fèi)持續(xù)改善，餐飲消費(fèi)逐漸復(fù)蘇。

每年此時(shí)子姜最嫩 無(wú)渣、脆爽，辣度不高宜入菜

子姜，也有餐廳寫(xiě)作“紫姜”，它們所指的都是同一物，質(zhì)地脆嫩的姜芽。

一杯涼茶解決不了"上火"？飲涼茶要知道這些

日前，記者采訪了深圳市中藥制劑中心主任、藥學(xué)專(zhuān)家張尚斌，就如何健康科學(xué)地飲用涼茶向網(wǎng)友進(jìn)行科普。

"人造肉"將首進(jìn)中國(guó)商超

“人造肉”第一次進(jìn)入中國(guó)商超體系，9月份廣東的盒馬門(mén)店將陸續(xù)上架。

辟謠|“囊肉分離”僅反應(yīng)番茄成熟度 可食用

近日，網(wǎng)傳西紅柿囊肉分離是打藥了，顏色泛紅但較硬就是打藥的。對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（杭州）專(zhuān)家王強(qiáng)、徐明飛一致認(rèn)為，“囊肉分離”“皮紅肉青”反映的是番茄的成熟度，不是食品安全問(wèn)題。

草魚(yú)吃蠶豆 變身美味脆肉鯇

脆肉鯇因肉質(zhì)爽脆被食客追捧，價(jià)格高上數(shù)倍，但脆肉鯇就是從草魚(yú)變身而來(lái)。

高考靚湯推薦：清熱潤(rùn)肺番茄玉米豆腐丸子湯

針對(duì)食欲不佳的考生，我們推薦一款食材搭配合理，健康又開(kāi)胃的湯水——玉米番茄豆腐丸子濃湯。

高考來(lái)臨中暑“突襲”？預(yù)防中暑關(guān)鍵在補(bǔ)水分

小暑之后入伏天。高考遇上高溫季，如何防暑降溫成了眾多考生和家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題。特別是中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的考生，考試期間要全程佩戴口罩，鼻子和嘴長(zhǎng)期處在一個(gè)封閉的環(huán)境中，更是增加了中暑的風(fēng)險(xiǎn)。如何預(yù)防中暑的發(fā)生？高考過(guò)程中出現(xiàn)中暑癥狀又應(yīng)該怎么處理呢？

辟謠|帶刺黃瓜與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑沒(méi)必然關(guān)系

網(wǎng)傳“98%的黃瓜都是用了藥，黃瓜尖兒有突起就是打藥的；黃瓜刺兒多且密集就是用了激素。