星期三查餐廳|國慶假期前突查!深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級
2021-09-22 16:59
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|國慶假期前突查!深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級

多處細(xì)節(jié)不到位,量化評級降為C級

在后廚的食材存放間,地面上的塑料筐被隨意堆放在角落;水果存放區(qū)的冷藏柜中不僅存放了水果,還存放了大量酸奶飲料,兩類食品未分區(qū);在食品添加劑使用臺賬上,記錄的食品添加劑名稱與實際產(chǎn)品名稱有出入;索證索票資料不明晰,記錄較為混亂。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)臺賬記錄與實際不符

[編輯:黃春才]
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