4900"粵菜師傅"出師 "深派粵菜"香四溢

今天下午,由深圳市人力資源和社會(huì)保障局主辦的深圳市“粵菜師傅”工程“深派粵菜”研討會(huì),將在深圳會(huì)展中心6號(hào)館舉行。屆時(shí),粵港澳大灣區(qū)廚神及深圳市“深派粵菜”優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)家將齊聚一堂,結(jié)合嶺南飲食文化研討“深派粵菜”內(nèi)涵、特征,推動(dòng)“深派粵菜”品牌改革創(chuàng)新。

深圳昨無害化環(huán)保方式銷毀違法食品1.5萬件

11月20日,全國十個(gè)省統(tǒng)一召開罰沒食品公開銷毀現(xiàn)場(chǎng)會(huì),深圳市作為分會(huì)場(chǎng)之一共銷毀違法食品15000件,72個(gè)品種約35噸,貨值金額約250萬元,此次銷毀行動(dòng)均采用無害化環(huán)保方式進(jìn)行銷毀。

椰青肉丸湯讓人大開食欲

大魚大肉吃多了腸胃不適,蔬菜往往變成最受歡迎的菜肴,椰青奶白菜肉丸湯讓你胃口大開

食安探源|龍華恩喜村食品公司的糕點(diǎn)衛(wèi)生嗎

2019年“食安探源”系列活動(dòng)第六期走進(jìn)龍華區(qū)。食品安全，帶你探源！“食安探源”是由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的透明執(zhí)法系列節(jié)目，通過現(xiàn)場(chǎng)直播的方式帶你直擊食品生產(chǎn)的源頭！

這家人工智能智慧餐廳成了美食潮友打卡地

近日,深圳首家網(wǎng)紅智慧餐廳贊斗港式茶餐廳在美食達(dá)人、潮人玩家們的朋友圈“火了”。除了精湛的菜品以外,后廚機(jī)器人自動(dòng)炒菜,自動(dòng)蒸飯,打菜窗口無人化管理,消費(fèi)者自助選餐,AI智能送菜軌道等酷炫體驗(yàn)也吸引了不少潮人的目光。

尋找深圳味道“深圳食尚風(fēng)云榜”評(píng)選啟動(dòng)

2019“深圳食尚風(fēng)云榜”評(píng)選活動(dòng)今日正式啟動(dòng)。本次評(píng)選活動(dòng)將圍繞深圳餐飲、酒店、食品、飲料行業(yè)進(jìn)行一次大盤點(diǎn),聚合行業(yè)專家、媒體代表、市民等社會(huì)各界資源,深圳晚報(bào)聯(lián)合深圳ZAKER、深圳網(wǎng)易全城啟動(dòng)搜索引擎,以“百萬市民最喜愛的品牌”榮譽(yù)稱號(hào)致敬深圳“食尚”標(biāo)桿。

科學(xué)認(rèn)知保健食品 龍華食安辦進(jìn)校園宣傳活動(dòng)

為進(jìn)一步普及保健食品知識(shí),提高廣大師生辨別保健食品欺詐和虛假宣傳行為的能力,11月11日下午,龍華區(qū)龍華街道食藥安辦、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局龍華所,在三聯(lián)永恒學(xué)校聯(lián)合開展了以“科學(xué)認(rèn)知保健食品,明白理性放心消費(fèi)”為主題的保健品宣傳活動(dòng)。

深業(yè)上城將舉辦清酒展會(huì) 不可錯(cuò)過的美味佳釀

出展的清酒品牌有全日本清酒產(chǎn)銷量均為前三的月桂冠、日本國民清酒獺祭、與十四代齊名的磯自慢、九州清酒第一品牌鍋島等。本次展會(huì)主要針對(duì)餐酒行業(yè)從業(yè)者、酒水進(jìn)口商、餐廳經(jīng)營者、服務(wù)員、侍酒師等從業(yè)人員。

一大波龍蝦美食來襲

小龍蝦、大閘蟹、小青龍三者都有螯，取名為鰲斗火鍋,在炭火銅鍋的翻騰中,異常鮮美。

向違規(guī)涼茶店說不 龍城街道開展涼茶店整治行動(dòng)

為規(guī)范轄區(qū)涼茶經(jīng)營秩序，有效防控和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，11月11-12日，龍城街道物業(yè)管理中心（食藥安辦）聯(lián)合社區(qū)網(wǎng)格管理中心、 市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗分局龍城所及相關(guān)社區(qū)開展涼茶店專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

"供深食品" 企業(yè)康達(dá)爾跨省布局生豬項(xiàng)目

從2019年7月進(jìn)一步明確“深化農(nóng)業(yè)主業(yè)發(fā)展”戰(zhàn)略以來,康達(dá)爾一直在廣東省內(nèi)加速布局,連簽湛江徐聞、高州、茂名電白、梅州4大生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。此次進(jìn)軍海南,將邁出向省外擴(kuò)張的步伐?？颠_(dá)爾方面表示,布局海南主要看重海南的區(qū)域位置、環(huán)境條件優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)的潛力。

劉燁助力合生元羊奶粉新品可貝思羊奶粉上市

11月18日,一年一度的母嬰行業(yè)標(biāo)志性的年度盛會(huì)——健合集團(tuán)2019合作伙伴年會(huì)正式啟幕,同時(shí)合生元羊奶粉也閃耀開啟全球上市的航帆藍(lán)海之旅。

放心！我國生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最高水平

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,根據(jù)抽檢結(jié)果等檢測(cè)評(píng)估數(shù)據(jù),我國生鮮乳衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)國際先進(jìn)水平,質(zhì)量安全處于歷史最高水平。

人造肉走上餐桌還有多遠(yuǎn) 能否改變我們的餐桌

最近一段時(shí)間,人造肉發(fā)展趨勢(shì)備受市場(chǎng)關(guān)注,這背后有特定社會(huì)背景。起先是由于歐美國家素食主義浪潮興起,植物蛋白肉食品大受消費(fèi)者歡迎。同時(shí),人造肉的出現(xiàn)也能緩解由于畜牧業(yè)發(fā)展帶來的資源消耗與環(huán)境保護(hù)壓力。目前,雖然人造肉前景被看好,但要走上餐桌,還要克服種類單一、價(jià)格偏高等問題

出重拳、下猛藥——整治食品安全問題看變化

食品安全連著民心。近日,按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組部署要求、中央紀(jì)委國家監(jiān)委機(jī)關(guān)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部牽頭,會(huì)同教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等12個(gè)部門,開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)。

擇三城，啖百味

上海的外灘夜景、四川九寨溝的自然山水及陜西大雁塔的古色古香,都能化作深圳席上之味。

霜降飲食 可漸補(bǔ)益

隨著冬天的來臨,我們?cè)谌粘ｏ嬍成闲枰{(diào)整，可以適當(dāng)增加滋補(bǔ)食品的攝入。

"粵菜師傅"上演廚藝大比拼 職業(yè)賽事圓滿收官

2019年11月12日,2019年深圳技能大賽——鹽田區(qū)“粵菜師傅”中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽表彰大會(huì)在鹽田區(qū)大梅沙舉行。

查餐廳|突查光明大仟里 西貝和吳莊后廚咋樣

11月13日“星期三查餐廳”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)聚焦大型商業(yè)綜合體餐飲單位,來到光明區(qū)馬田街道,檢查了大仟里商場(chǎng)的深圳吳莊餐飲管理服務(wù)有限公司光明分公司(以下簡(jiǎn)稱“吳莊餐飲”餐廳)和深圳西貝喜悅餐飲有限公司光明大仟里店

盒馬買蟹券發(fā)現(xiàn)缺斤少兩 維權(quán)遭遇“踢皮球”