【感悟非遺】藁城宮面

11月23日，在石家莊市藁城區(qū)耿家莊村某宮面生產(chǎn)廠，工人在處理風干好的宮面。

河北石家莊的藁城宮面歷史悠久，因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作，整個生產(chǎn)過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序，以“面細能穿針，空心有韌性”為特色，食用方便，營養(yǎng)豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新華社發(fā)（梁子棟攝）

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 下一頁
• 全文閱讀