讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年2月16日訊（記者 田志強 常軍平）好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。“雨水”是降雨的開始，降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主。俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農(nóng)作物的生長很重要，它是農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。

進入“雨水”節(jié)氣，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，忽冷忽熱，乍暖還寒。此時的雨水帶著濕氣夾寒而來，養(yǎng)陽防寒，調(diào)養(yǎng)脾胃至關重要。

在二十四節(jié)氣中的“雨水”節(jié)氣到來之際，深圳市消費者委員會聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會、深圳市綠色飯店發(fā)展促進會推出“雨水”節(jié)氣美食“胡蘿卜銀杏煲豬肚湯”烹飪視頻，供消費者健脾祛濕。