執(zhí)法人員：小問(wèn)題較多 將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管巡查力度
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏對(duì)今天的執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。他指出，今天檢查的兩家餐廳總體情況不錯(cuò)，但仍有不少小問(wèn)題。例如第一家餐廳食品添加劑未做到專(zhuān)人專(zhuān)柜管理，第二家餐廳的肉菜清洗池放置魚(yú)類(lèi)、生熟砧板沒(méi)有區(qū)分?jǐn)[放、調(diào)料未加標(biāo)簽和保鮮膜、個(gè)別票據(jù)缺少蓋章和落款時(shí)間等。接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管局將督促指導(dǎo)餐廳進(jìn)行改善。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏總結(jié)本次行動(dòng)。
食藥志愿者石晶也分享了參與本次行動(dòng)的感受。她表示，平時(shí)幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)能進(jìn)入后廚，今天參加星期三查餐廳，真正到后廚看了看，能夠了解到餐飲店的真實(shí)情況，感覺(jué)很有意義。
食藥志愿者石晶接受記者采訪。