制止浪費行為，餐廳推出營養健康小份菜
據悉，由于近期是新冠疫苗接種高峰期，港大醫院公眾餐廳的用餐量也顯著上升，每日早、午餐就餐人數合計約為1800人。為制止餐廳浪費行為，該餐廳管理嚴格按照《反食品浪費法》有關規定，窗口有湖南蒸菜小碗菜可供顧客選擇。
香港大學深圳醫院公眾餐廳打菜窗口
該餐廳負責人告訴記者，港大醫院公眾餐廳主要對病患及家屬開放，定位為營養餐廳，多以清淡、健康、營養類菜品為主，菜系包括粵菜和湘菜兩大類，能滿足就診患者不同的飲食需求。“我們希望在滿足公眾需求的同時接受大家的監督，為前來就診的患者提供更高品質的服務。”