3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來怎樣了？

2019年

7、 檢查餐企： 好色派沙拉 （南山區(qū)萬象天地購物廣場）

曝光問題：好色派沙拉主要以供應(yīng)冷飲、沙拉等食品為主，所以專間的衛(wèi)生情況至關(guān)重要，在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，好色派沙拉沒有為專間安裝自動閉合門，且存在未密閉存放已清潔餐具、未關(guān)閉專間傳菜口等問題。

好色派沙拉在檢查后對沙拉都進(jìn)行了加蓋保存。

后續(xù)進(jìn)展：在回訪中，記者發(fā)現(xiàn)好色派沙拉存在的問題已得到整改。好色派沙拉營運總監(jiān)鄭總監(jiān)向記者介紹，公司十分重視在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，也發(fā)現(xiàn)有很多細(xì)節(jié)沒有做到位，目前公司已對旗下門店進(jìn)行自查，并印發(fā)食品安全量化等級A級的標(biāo)準(zhǔn)給各門店，要求已有的門店向A級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，新開業(yè)的門店按照A級標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營，力求為市民提供安全放心的食品。

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