快速的工作節奏，促使我們到了崗位就要開動，所以在出發前吃上一份滿意的早餐可以為新的一天注滿活力。都說早餐不能湊合，所以既有營養，又能飽腹，制作便捷的三明治便成了上上選。只需要一會兒工夫，便能吃上營養健康的三明治，各種材料可在頭天晚上購買好，清晨把他們夾在一起，便可盡情“撕咬”。
金槍魚蔬菜三明治
【材料】：
抹茶土司4片，油浸金槍魚罐頭一個，紫甘藍絲適量，黃瓜絲適量，酸黃瓜一段，沙拉醬適量。
【制作過程】：
1、準備材料，酸黃瓜是自己腌制的，百香果酸奶醬用百香果醬加酸奶酪混合攪勻而來；油浸金槍魚罐頭控掉里面的湯汁不用，大塊的金槍魚用筷子壓碎，與切碎的酸黃瓜拌勻。
2、取一片吐司抹上適量的酸奶醬，在吐司上鋪上一層紫甘藍絲，再放一點黃瓜絲。
3、鋪上一層拌勻的金槍魚酸黃瓜，在金槍魚上面鋪一層蔬菜絲。
4、上面的土司片也抹上一層酸奶醬，蓋在上面，用保鮮膜將三明治完全包起來、包緊。
5、用快刀或鋸齒刀從三明治中間切開，厚厚的三明治很誘人。
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